sábado, 17 de marzo de 2012

Ensalada de San Patricio

Nuestra comida verde de hoy ha sido esta ensalada templada de la que no ha quedado ni un poquito:



Ingredientes:

-una taza de guisantes
-una zanahoria
-dos pimientos verdes
-un puñado de espinacas frescas
-un vaso de sémola de trigo (cous cous)

¡Se preparara en un plis! Sólo hay que pelar y trocear la zanahoria muy finita y saltearla con los guisantes, lavar y cortar mientras tanto los pimientos y las espinacas, preparar la sémola según las instrucciones del paquete y, cuando esté todo listo, mezclarlo en un bol. El aliño depende del gusto de cada uno: yo sólo le he echado sal, albahaca, romero y unas gotitas de salsa de soja que le puse a las espinacas y los pimientos antes de mezclarlos con los demás ingredientes.

¡Feliz tarde de sábado!

5 comentarios:

Petite Blasa dijo...

¡Qué suerte que te guste la comida tan sana! Yo soy taaan rara para comer :(

Tàlia dijo...

Tienes q enseñarme la versión sin gluten...:(

muchacha zángana dijo...

Qué rico.
El cous cous es una delicia :)

Anónimo dijo...

mmmmm!!!!! que rico!!!!

THE YLLW LINE dijo...

¡Qué buena pinta! ¡Me ha encantado el Mr. Cooper! Es verdad el parecido, jajaja. ¡Que tengas un feliz comienzo de semana!