sábado, 17 de marzo de 2012

Ensalada de San Patricio

Nuestra comida verde de hoy ha sido esta ensalada templada de la que no ha quedado ni un poquito:



Ingredientes:

-una taza de guisantes
-una zanahoria
-dos pimientos verdes
-un puñado de espinacas frescas
-un vaso de sémola de trigo (cous cous)

¡Se preparara en un plis! Sólo hay que pelar y trocear la zanahoria muy finita y saltearla con los guisantes, lavar y cortar mientras tanto los pimientos y las espinacas, preparar la sémola según las instrucciones del paquete y, cuando esté todo listo, mezclarlo en un bol. El aliño depende del gusto de cada uno: yo sólo le he echado sal, albahaca, romero y unas gotitas de salsa de soja que le puse a las espinacas y los pimientos antes de mezclarlos con los demás ingredientes.

¡Feliz tarde de sábado!

5 comentarios:

Petite Blasa dijo...

¡Qué suerte que te guste la comida tan sana! Yo soy taaan rara para comer :(

Tàlia dijo...

Tienes q enseñarme la versión sin gluten...:(

elisa dijo...

Qué rico.
El cous cous es una delicia :)

Waru Waru dijo...

mmmmm!!!!! que rico!!!!

THE YLLW LINE dijo...

¡Qué buena pinta! ¡Me ha encantado el Mr. Cooper! Es verdad el parecido, jajaja. ¡Que tengas un feliz comienzo de semana!