Calabaza de mi amor

Es oficial: ha comenzado la temporada de calabazas en La Casita Marrón (¡nuestra primera temporada de calabazas!). Me da pereza abrirlas, pero cuando ya estoy decidida y cuchillo en mano disfruto mucho del ritual, porque para mí es como un ritual de otoño. Me encanta cómo huelen, y me encanta aun más pensar en las cosas ricas que vendrán después:

Crema de calabaza. Calentita. Con tomillo. Ñam.



Bizcocho de calabaza. La receta es de mi adorada Patty de Oh! My Windy Woods!, y desde que la compartió en su anterior blog hace años, se ha convertido en una de mis recetas imprescindibles para el otoño.



Y, por supuesto, ¡semillas de calabaza! Cuando se acerca Halloween me hace muy feliz aprovechar las calabazas al cienporcien: hago mi jack-o'-lantern para decorar la casa, preparo ricas comiditas con el relleno y tuesto las semillas para darle un toque crujientito a las ensaladas.



Y como este año he llegado tarde a la recogida de moras (¡ayer no quedaba ni una!) ya estoy pensando en hacer mermelada de calabaza.

Muchas gracias por las felicitaciones de ayer, de veras. Aunque no siempre me dé tiempo a responder los comentarios (la organización no es mi fuerte), todos y cada uno de ellos me hacen muchísima ilusión y os los agradezco chorromil.

¡Oh, casi se me olvida! Esta semana hay un nuevo sorteo en Spanish Craft Revolution, una fantabulosa camiseta de De Estraperlo, ¡no os lo perdais!